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本文参考GB 5009.286-2022,采用岛津液相色谱仪LC-16,建立了食品中纳他霉素含量测定方法。采用外标法定量,标准曲线相关系数大于0.999,回读值准确度在86.7~104.1 %之间,纳他霉素检出限为0.06 mg/kg(低于标准规定的0.14 mg/kg);目标物保留时间和峰面积的RSD均小于2%,精密度良好;橙汁饮料样品中纳他霉素加标回收率在92.0~97.5%之间。该方法操作方便,稳定可靠,适合用于食品中纳他霉素的含量测定。
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岛津企业管理(中国)有限公司为您提供《液相色谱法测定食品中纳他霉素含量》,该方案主要用于碳酸饮料(汽水)中纳他霉素检测,参考标准《暂无》,《液相色谱法测定食品中纳他霉素含量》用到的仪器有岛津LC-16黄曲霉毒素柱后衍生分析系统。
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