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使用iMScopeQT进行秋水仙鳞茎中天然毒素秋水仙碱的MS成像

检测样品秋水仙鳞茎

检测项目水仙碱和秋水仙胺

方案详情文

在我们身边的植物中，有些植物含有有毒成分。在有毒植物中，有些看上去和蔬菜、野菜等的食用植物非常相似。因此，每年都会发生因误采、误食有毒植物而引起食物中毒的情况。其中，虽然因为误食百合科秋水仙的鳞茎而发生食物中毒的次数不多，但致死率高，在食品卫生方面是极其重要的问题。因此，我们使用MS成像对秋水仙鳞茎中所含的有毒成分秋水仙碱和秋水仙胺进行了分布分析（图１）。

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我们使用MS成像对秋水仙鳞茎中的有毒成分秋水仙碱和秋水仙胺进行了分布分析。结果显示，秋水仙碱在鳞茎的外周部分分布较多，而秋水仙胺均匀分布。使用MS成像分析有毒植物中毒性成分的分布有助于阐明该植物的有毒部位。iMScope QT的激光重复频率高达20kHz，可实现快速MS成像。在本次的整体切片分析中，像素数庞大，但使用iMScope QT可以几小时内获得良好的MS成像图。因此，对于整体切片MS成像，可进行快速分析的iMScope QT是一种非常有用的工具。

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