【求助】哪位大侠知道大豆分离蛋白方面的书都有什么呀？

1/低温制油技术 http://www.hopebook.cn/hg/product/90480.htm

2、新型豆制品加工工艺与配方――城乡快速致富丛书 http://www.tushucheng.com/book/1485081.html

3、 农产品及生物资源深加工250例
http://www.xinhuabookstore.com/content/1-100654947.htm


4、功能性大豆食品 http://www.china-tushu.com/bookdetail3905866/

是不是这些东西啊！！

这几个方面的我都看了，不想要这个方面的。想要一些深层次的。不过还是要谢谢你！