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【转帖】健康晚餐食谱

  • 樱桃小丸子
    2008/08/12
  • 私聊

快乐老家

  • 高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯,加上运动量不足,难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。
     晚上6点左右吃饭最好 晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。
     首先,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。8点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
     其次,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
     第三,晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激使胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物,比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
     用脑过多晚餐更要吃好
     长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。
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  • 卡布奇诺

    第3楼2008/08/12

    楼主达人呀!一看就知道不仅是好吃的,而且是会吃的!

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  • 石龙

    第4楼2008/08/12

    晚餐一碗小米粥,助你有个好睡眠。

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  • 面对面想你

    第5楼2008/08/12

    哎呀我的妈呀,你把我的习惯全给抖出来了, ,
    晚上有时候会吃水果,有酒喝得时候会喝酒……

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  • 穿越时空

    第6楼2008/08/12

    还有一点要补充,饭后一支烟是十分有害的.

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  • 樱桃小丸子

    第7楼2008/08/12

    还是不要吸的好!!!!!!!!!!!!!!!

    fscmj 发表:还有一点要补充,饭后一支烟是十分有害的.

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  • 咸菜妞

    第8楼2008/08/12

    长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。
    因为比较笨,所以经常用脑过多....还好补的东西比较常见

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  • yy_0324

    第9楼2022/03/05

    晚餐不能光吃素,适当吃些蛋白质食物是很重要的。建议选择不易转化为脂肪的猪脊肉、牛腿肉、鸡胸肉等肉类。

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  • Insm_a857577

    第10楼2022/03/05

    好看都很好看

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