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【转帖】食品话题之——梨子

面对面想你

2008/09/09

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰
清热、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
-梨的吃法
-生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
-榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
-冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
-梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
-吃梨小贴士
★梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
★梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
★梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
★梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
★梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
★用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

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咸菜妞

第1楼2008/09/09

好像有听说咳嗽不可以直接吃梨，要吃就要和冰糖一起煮了吃

0

独钓寒江雪

第2楼2008/09/09

我喜欢吃梨，吃梨嗓子不干燥

0

穿越时空

第3楼2008/09/09

农药太多,不敢连皮吃了.

0

hao80080

第4楼2008/09/09

所以说，囫囵吞枣也是有其一定的道理的，呵呵！

0

zjshht

第5楼2008/09/10

对啊！听说还有的农民把颗粒饱满、洁白如玉的大米外卖，那是上了某种东西的不安全的大米。成色差的自己留着吃，这是安全的大米！
fscmj 发表:农药太多,不敢连皮吃了.

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熊猫宝宝

第6楼2008/09/10

有时加冰糖煮着吃。。。

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面对面想你

第7楼2008/09/10

这是一种好习惯啊！
cbjcn1985 发表:有时加冰糖煮着吃。。。

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jackforever

第8楼2008/09/25

不能连皮吃
现在环境污染，农药残留也高

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溴水

第9楼2008/09/25

梨是个好东西，不过生吃吃多了是会拉肚子的。呵呵！我们老家就有好几棵梨树，品种都不一样，但是都很好吃，比街上买的好吃的多了，而且也不担心农药超标问题，因为我们的梨树从来不打农药。好想念家里的梨啊！味道就是好！

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atlas

第10楼2008/09/26

不用药有虫子怎么办?
秋天到了,多吃梨可去燥!
zglcg 发表:梨是个好东西，不过生吃吃多了是会拉肚子的。呵呵！我们老家就有好几棵梨树，品种都不一样，但是都很好吃，比街上买的好吃的多了，而且也不担心农药超标问题，因为我们的梨树从来不打农药。好想念家里的梨啊！味道就是好！

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