国家标准GB
阳线
第1楼2009/04/07
按GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》(表A3)规定,鱼糜制品允许按生产需要适量使用磷酸二氢钠、磷酸氢二钠。
第2楼2009/04/07
欧盟理事会的相关指令:2002/82/EC和2002/63/EC,已定义列入名单的磷酸盐及其纯度标准;98/72/EC和2003/114/EC,已定义磷酸盐的最高许可添加量。鱼糜、罐装甲壳类产品中最高允许量以P2O5计1g/kg(w/w)。
cfss121
第3楼2009/04/08
是≤1(g/kg)吗?
joyfoods
第4楼2009/10/16
我们公司这次发证检验写的检测标准是小于等于1.0g/kg,检测结果是0.8,后来问检测院检测人员依据的标准是什么,她说是根据预制水产品限量标准定的。
第5楼2009/10/16
GB 2760-2007规定在预制水产品(半成品)中焦磷酸钠≤1.0g/kg。
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