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【求助】(已应助)英文文献一篇

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  • 【作者】: SangIck Shin, Jaeeon Byun, Kwan Hwa Park, and Tae Wha Moon
    【题名】: Effect of Partial Acid Hydrolysis and Heat-Moisture Treatment on Formation of Resistant Tuber Starch
    【期刊】:Cereal Chemistry
    【年、卷、期、起止页码】:2004, Volume 81, Number 2: 194-198.

mzy_l 2009/07/15

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