【极限体验活动&原创大赛】微波萃取测定烤肉中的多环芳烃

2.2 方法精密度试验
平行称取6份质量为2.0 g的熟肉样品，依据1.2样品处理方法提取浓缩后进行测定，变异系数为0.94%~4.72%，分析结果表明，PAHs样品测定的精密度较好，见表2.

2.3 回收率
同一样品平行称取七份2.0 g样品，向其中六份加入5 ml浓度为5.0 mg/L PAHs混合标准溶液，七个样品同时进行萃取、浓缩、定容，然后进行测定。测定结果表明烤肉中各种待测物质的加标回收率均在83.8%~110%之间，见表3.



3.小结
本文对烤肉样品采取微波萃取、浓缩、除脂、净化方法，提取烤肉样品中的多环芳烃。，建立了一套具有较低检测下限、较高回收率的烤肉中多环芳烃含量的检测方法。

应助达人

得，就是一篇现成的实验论文啊。

感谢楼主发表这篇珍贵的实验论文！月旭公司的“极限”谱图集将会收录下您的实验方法和谱图，对于日后食品中多环芳烃致癌物的检测将有重要的参考意义！

以为有精彩的实验过程图片呢，可惜没有。

烤肉里面有这么多至癌的东西啊，老大，我可是最喜欢吃烧烤了，楼主你明摆着不想让俺活了嘛55555

多吃烤肉就可以形成抗体了

烧烤的诱惑对我也是无法抵挡啊！

楼主，能补充谱图吗？文章写得非常棒，没有谱图确实美中不足！