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【讨论】购买熟食和食品半成品须多注意这六点

  • xiahuanihao
    2010/01/25
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 一是选择在符合卫生标准的超市购买熟食。消费者应该选择加工与销售完全隔离、四面密闭并有防尘设施及专人销售的柜台选购,拿取食品时使用消毒后的钳子,不在露空摆卖的超市或商店购买熟食。

      二要注意选择标注齐全、规范、保质期及生产日期清楚的产品,特别注意熟食是否标有明确的贮藏条件和要求,如熟肉制品应当在规定的温度条件下存放。

      三是注意熟食是否在销售过程中出现二次污染,超市内人流量大,空气污染严重,然而,大多数超市却将熟食开架出售,任由消费者挑选、品尝,这样会导致消费者胃肠道疾病或出现食物中毒。

      四是增强自身卫生意识,改变不良消费习惯。在购买熟食时,不要随意触摸、挑选散装熟食,应要求专销人员称取,切勿直接动手。

      五是在购买熟食后要严格按照要求贮存,食用前严格按照食用标准加工、杀菌。

      六是注意索要并保管好购物票据,当消费者的合法权益受到侵害时可凭票据到相关部门投诉。
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  • 消咳喘

    第1楼2010/01/25

    最后一条很多人都不会注意的。

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  • testeen

    第2楼2010/01/25

    一般而言买来就吃了,就算出了问题也很难维权的吧?!取证很困难的啊!所以还是要再买的时候就要仔细些,上面六条很不错,可以参照参照!

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  • 快乐

    第3楼2010/01/25

    应助达人

    确实存在楼主所说的,在超市,人流量很大,污染的机会很大

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  • chengjun

    第4楼2010/01/25

    最好买包装食品,减少散装食品的购买量!!
    便宜没好货!

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  • onlyonejerry

    第5楼2010/01/25

    其实自己制作最安全吧,不过有时买熟食图的就是口感和方便,现代人生活节奏快,很难再能享受到制作美食的乐趣了!唉!

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  • 穿越时空

    第6楼2010/01/25

    拿取食品时使用消毒后的钳子
    那么多人使用,消毒还有作用吗?

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  • weiguoli-77

    第7楼2010/01/26

    第三条,现在超市做的还算可以,用玻璃罩密封,你选好后才给你拿。
    最后一条,票据还真没有在意过。
    提的建议很不错。

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  • 梧桐

    第8楼2010/01/26

    有票据如何,东西你都吃完了,谁知道你吃的是什么?取证太困难了

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  • 知而後行

    第9楼2010/01/26

    第三条存在的情形很普遍 防不胜防

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  • 在沙漠里哭泣的鱼

    第10楼2010/01/26

    只有大超市或者连锁店才有发票,小店里哪有发票啊?

    消咳喘(ROGERSW) 发表:最后一条很多人都不会注意的。

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