【讨论】顶空技术的原理

顶空分析的步骤
取样 进样 GC分析
作为顶空部分最关键的就是取样和进样过程
取样：
取的是气体，用气体做“溶剂”萃取样品 中的挥发性组分

进样：
进的是气体，含有产品中挥发性物质的气体

顶空相关背景知识介绍
英文：headspace ,原指罐头食品盒中顶部的气体；衍生为样品基质上方的气体。

顶空分析：就是取样品基质上方的气体进行 的分析

希望大家积极讨论由有关顶空的事情，我面试的时候没有回答对

下面讨论顶空技术的分类

顶空技术依据其不同的取样和进样方式可分为：
静态顶空：将样品放置在一密闭容器中，在一定温度下放置一段时间使气液两相达到平衡，取气相部分进入GC分析，有称平衡顶空或者一次气相萃取。

动态顶空：在样品中连续通入惰性气体，挥发性组分即随该萃取气体中样品中溢出，然后通过一个吸附装置（补集器）将样品浓缩，最后再将样品解吸进入气谱分析。这是一种连续的多次气相萃取，直到样品中的挥发性组分完全萃取出来

静态顶空   
1、样品基质（如水）的干扰极小
2、仪器较简单，不需要吸附装置
3、挥发性样品组分不会丢失

1、灵敏度稍低
2、难以分析较高沸点的样品