【序号】：1 【作者】：Huang,D.;Ou,B.; 等 【题名】：Development and validation of oxygen radical absorbance capacity assay for lipophilic antioxidants using randomly methylated β-cyclodextrin as the solubility enhancer. 【期刊】：J.Agric.Food Chem. 【年、卷、期、起止页码】：2002,50,1815-1821
【序号】：2 【作者】：Prior,R.L.;Cao,G.H. 【题名】：In vivo total antioxidant capacity:Comparison of different analytical methods. 【期刊】：Free Radical Biol.Med. 【年、卷、期、起止页码】：1999,27,1173-1181
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