【讨论】坛里的筒子们平时用质谱主要做什么工作啊？

呃，每人理呢……回复有加分哦~

新版主上任，前来支持，呵呵。

第1点，其实主要还是辅助手段，真正用质谱作为主要手段来解析的。。很少
第5点，这个较常用，主要还是LC-MS吧。如果有DAD检测器，MS就不再拥有“老大”的地位了。
其它未接触过

补充：我感觉什么什么组学吧，都是些扯淡的东西，说着好听而已

应助达人

做天然产物，食品中的香气香味物质的分析。

DAD？没有记错的话不能得到结构信息吧？呃，现在依旧色谱是老大，呵呵，因为价格原因质谱还不很普及。组学之类滴其实偶也不清楚啊，有什么高见可以继续发表哦

弱问一句，很好奇香味成分大多是什么类型的化合物？

DAD得不到结构的，如果说能得到，那就是基本类型能了解一些
我是说，有DAD，LC-MS就不再是百分百必需的了，因为DAD能解决一些问题

香气香味一类，一般还是以挥发油类居多
挥发油类。。。。结构类型很多

应助达人

一般是酯类，醇类，醛类，酮类，酸类，含硫化合物，含氮化合物，萜烯化合物等。分子量多在500以下， 挥发性或半挥发性物质。

2，食品质量监控
3，检验检疫分析