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【已应助】求助5篇外文文献，谢谢！

trueyeoman

2011/03/14

文献检索－互助

赏
悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1
【作者】：A.S. Rodrigues, M.R. Pérez-Gregorio, M.S. García-Falcón, J. Simal-Gándara, D.P.F. Almeida
【题名】： Effect of meteorological conditions on antioxidant flavonoids in Portuguese cultivars of white and red onions

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 1, Pages 303-308
【全文链接】：

【序号】：2
【作者】：Sergey V. Popov, Raisa G. Ovodova, Victoria V. Golovchenko, Galina Yu. Popova, Feodor V. Viatyasev, Alexandre S. Shashkov, Yury S. Ovodov
【题名】： Chemical composition and anti-inflammatory activity of a pectic polysaccharide isolated from sweet pepper using a simulated gastric medium

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 1, Pages 309-315
【全文链接】：

【序号】：3
【作者】：Violeta Ivanova, Ágnes Dörnyei, László Márk, Borimir Vojnoski, Trajće Stafilov, Marina Stefova, Ferenc Kilár
【题名】：Polyphenolic content of Vranec wines produced by different vinification conditions

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 1, Pages 316-325
【全文链接】：

【序号】：4
【作者】：Sorayya Azarnia, Joyce I. Boye, Tom Warkentin, Linda Malcolmson, Hassan Sabik, Anne Sophie Bellido

【题名】：Volatile flavour profile changes in selected field pea cultivars as affected by crop year and processing

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 1, Pages 326-335
【全文链接】：

【序号】：5
【作者】：Mohamed Elleuch, Dorothea Bedigian, Olivier Roiseux, Souhail Besbes, Christophe Blecker, Hamadi Attia

【题名】：Dietary fibre and fibre-rich by-products of food processing: Characterisation, technological functionality and commercial applications: A review

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 2, Pages 411-421

【全文链接】：

知而後行 2011/03/14

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