食品安全/营养与健康
abcdefghijkl123
第1楼2011/04/14
下午查了一些相交的资料,把它们的相关的化学反应方程式上传上来,从方程式上看,二者是一样的,不知我的理解是否正确
第2楼2011/04/14
还是这个反应方程式可易看出
第3楼2011/04/14
从上两个方程式可看出:对氨基苯磺酰胺经盐酸酸化后可转化为对氨基苯磺酸的
It`s me
第4楼2011/04/14
不了解,对氨基苯磺酰胺与对氨基苯磺酸是用在食品中的吗?
第5楼2011/04/15
不是,是使亚硝酸根发生重氮化后再与盐酸萘乙二胺进行显色反应的
chenyujie
第6楼2012/05/07
十分感谢上面的前辈,正好遇到相关分析问题!
fengmo4668
第7楼2012/05/07
楼主这样的疑问,让我想起了烟酸和烟酰胺了。你说的两种东西我没有用过,但是烟酸和烟酰胺在体内是可以相互转化的。作用是一样的。
Ins_10725191
第8楼2022/06/13
最近也遇到了楼主同样的问题,不知道能不能通用
yy_0324
第9楼2022/06/15
学习相关——对氨基苯磺酰胺与对氨基苯磺酸在亚硝酸盐的测定中。
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