【序号】：1 【作者】：Li-chen Wu, In-wei Lu, Chi-Fu Chung, Hsing-Yu Wu and Yi-Ting Liu 【题名】：Antiproliferative mechanisms of quercetin in rat activated hepatic stellate cells 【期刊】：Food Funct. 【年、卷、期、起止页码】：2011, 2, 204-212 【全文链接】：DOI: 10.1039/C0FO00158A, Paper
【序号】：3 【作者】：J.A. Vignoli, D.G. Bassoli, M.T. Benassi 【题名】：Antioxidant activity, polyphenols, caffeine and melanoidins in soluble coffee: The influence of processing conditions and raw material 【期刊】：food chemistry 【年、卷、期、起止页码】：2011，Volume 124, Issue 3,p863-868 【全文链接】：
【序号】：4 【作者】：Irene Dini 【题名】：Flavonoid glycosides from Pouteria obovata (R. Br.) fruit flour 【期刊】：food chemistry 【年、卷、期、起止页码】：2011，Volume 124, Issue 3,p884-888 【全文链接】：
【序号】：5 【作者】：Shengbao Cai, Chen Huang, Baoping Ji, Feng Zhou, Mitchell L. Wise, Di Zhang, Peiying Yang 【题名】：In vitro antioxidant activity and inhibitory effect, on oleic acid-induced hepatic steatosis, of fractions and subfractions from oat (Avena sativa L.) ethanol extract 【期刊】：food chemistry 【年、卷、期、起止页码】：2011，Volume 124, Issue 3,p900-905 【全文链接】：
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