金锣集团食品检测技术交流会获圆满成功

近年来，不断出现的“瘦肉精”事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。加强对盐酸克伦特罗等可作为“瘦肉精”原料的人用药品流通的监管，防止其流入饲料生产企业和畜禽饲养环节，强化对生猪定点屠宰企业的监管等已列入国家综合治理肉制品等食品安全重点工作安排。
金锣肉制品集团有限公司是我国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业，其产品遍布全国各地。为了更严格地管控产品质量，加强对生肉及肉制品中“瘦肉精”等农兽药残留有效检测，保证国民吃上“放心肉”，金锣集团与企业产品检测长期合作伙伴迪马科技、3M公司，于2011年7月23日临沂金锣集团科技楼会议室联合举办食品检测及微生物检测技术交流会。

会议自7月23日8：00开始，金锣集团质检部，生产部及相关实验人员，共计60余人参加。迪马科技行业技术工程师作了题为《Dikma SPE技术及在食品检测中的应用》技术报告，深入阐述了固相萃取技术原理，应用范围，Dikma ProElut固相萃取产品的技术特点，适合分析样品类型及其在农残兽残、食品添加剂，非法添加物等食品安全检测项目中的实际应用案例。另外，对于分析常用的DikmaPure高纯溶剂产品也作了详细介绍。受到与会技术专家的一致认可和好评，为金锣集团强化质量管控提供了更多的参考和帮助。

技术交流会现场