【篇 号】:2 【题 名】:碱萃取酸等电沉淀制备荞麦蛋白 【作 者】:陶健; 毛立新; 杨小姣; 刘兴华; 刘邻渭;;; 【期刊名全称】:中国食品学报, Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 编辑部邮箱 【文献页码】:2006年 03期 【全文链接】:http://202.119.208.220:8002/kns50/detail.aspx?dbname=CJFD2006&filename=ZGSP200603010
【篇 号】:3 【题 名】:荞麦蛋白的开发生产 【作 者】:王定昌; 徐达伍;;; 【期刊名全称】: 粮油食品科技, Science and Technology of Cereals,oils and Foods, 编辑部邮箱 【文献页码】:2005年 02期 【全文链接】:http://202.119.208.220:8002/kns50/detail.aspx?dbname=CJFD2005&filename=SYKJ200502001