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食品安全何时了？--地沟油黑色产业链曝光监管部门互相推诿引质疑

环保志士

2011/09/19

政府分工有多细，可是谁来管事儿“事不关己，高高挂起”
有业内人士对记者表示，目前我国对“地沟油”的监管实际涉及多个部门，包括卫生、质量监督、工商管理、环保、市政、城管、公安等。依据现有法律法规，地沟油在生产环节属于质量监督管理部门管理；进入餐馆则由食品药品监督管理部门查处，因其有吊销餐饮服务许可证权力；流通环节属工商部门管辖；餐厨垃圾回收归口市政部门。只有最后形成公共安全威胁才涉及公安部门。
政府部门不负责的回复
调查发现，整个事件中，媒体和公众对于相关各部门出现的监管“真空”争议最大。
　　地沟油监管涉及多个部门，对于如何根除地沟油，不同部门表态不同。上述公安部门积极作为并表态，更多相关部门并没有正面回应。
　　记者特意致电国家药品食品监督管理局新闻发言人颜江瑛女士，希望获得对地沟油事件官方回应，未获明确答复。
　　随后记者致电北京市安全生产监督管理局副局长常纪文，他表示地沟油不属于安全生产问题，不便回复。
　　“最好别采访我们，这不是一个部门的事。”这是本周采访中，记者听到最多的答复。
每次公共事件的总结“法律不健全，道德缺失”--都是老百姓太贪婪？
地沟油等食品安全问题是个复杂庞大的系统工程，单靠一两个具体措施不可能完全解决食品安全问题，单靠一两部法也无法完全解决，而必须由多部法律构筑一个体系。比如，在利用地沟油生产食用油的犯罪过程中，仅仅收购地沟油原料一般不构成犯罪；对地沟油进行深加工也不一定是犯罪，因为它可以用于正当目的；把地沟油当作食用油销售才涉嫌犯罪。
危害，垃圾能没有毒？没人会想到？
　　指对从酒店、餐馆收来的潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物，可导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
成本 --利润，看似钱都让不法商犯装到腰包里了，为何生产后可以上餐桌？
　　业内人士透露，从餐厨垃圾中提炼1吨地沟油，成本仅300元左右。掏地沟油的人看似不起眼，实际平均掏一桶油能挣七八十元。一个人通常每天能掏4桶，回收提炼后，即使按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚1万多元。

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〓疯子哥〓

第1楼2011/09/19

笑神，你们最近有没有研究地沟油的检测？方法开发出来了没？

0

分
该帖子已被版主-环保砖家加2积分，加2经验;加分理由:参与奖，欢迎疯子哥多光临检测服务，给添个彩

马踏飞燕

第2楼2011/09/19

应助达人

唉，食品安全，安全什么啊，崩溃！

0

分
该帖子已被版主-环保砖家加2积分，加2经验;加分理由:欢迎参与

环保志士

第3楼2011/09/19

正在开发，应该很快吧！我们跟着党走！

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该帖子已被版主-环保砖家加2积分，加2经验;加分理由:欢迎参与

环保志士

第4楼2011/09/19

声明一下：本来是给二楼加分的，不小心加到自己头上了。谁有权限给我扣掉。

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