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trueyeoman

2011/09/30

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1

【作者】：Peter Bridle and Cristina García-Viguera

【题名】：A simple technique for the detection of red wine adulteration with elderberry pigments

【期刊】：Food Chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 55, Issue 2, 1996, Pages 111-113

【全文链接】：doi:10.1016/0308-8146(95)00179-4

【【序号】：2

【作者】：Rahavendra,S.N.,Rastogi,N.K.,Raghvarao,K.S.M., Tharanathan,R.N

【题名】： Dietary fiber from coconut residue:Effects of different treatments and particle size on the hydration properties.

【期刊】：European Food Research and Technology

【年、卷、期、起止页码】：2004,218,563-567

【全文链接】：

【序号】：3

【作者】Vitaglione,V.,Napoliltano,A.,Fogliano,V

【题名】： Cereal dietary fibre: A natural functional ingredient to deliver phenolic compounds into the gut.

【期刊】： Trends in Food Science and Technology

【年、卷、期、起止页码】：2008,19,451-463

【全文链接】：

【序号】：4

【作者】：Zhao,X.Y.,Yang,Z.B.,Gai,G.S.,Yang,Y.F

【题名】： Effect of superfine grinding on properties of ginger powder

【期刊】： J of food engineering

【年、卷、期、起止页码】：2009,91,217-222

【全文链接】：

【序号】：5

【作者】：Huang,Y.L.,Sheu,F.,Lee,M.H.,Chau,C.F

【题名】： Effects of particle size reduction of insoluble fibres by micron technology on various caecal and faecal indices.

【期刊】： J of the Science of Food and Agriculture

【年、卷、期、起止页码】：2007,88,435-441

【全文链接】：

灰米奇 2011/09/30

3okok,2.73Mb

dahua1981 2011/09/30

555555555555555

yilai1002 2011/09/30

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