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大家好！求助5篇中文文献！谢谢！

shiling008

2011/10/14

文献检索－互助

【序号】：1

【作者】：刘汉灵蒋彩桥

【题名】：骨素抽提酶在肉类综合加工中的研究

【期刊】：《中国食品添加剂》

【年、卷、期、起止页码】：2007年第G00期266-269页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/85125X/2007G00/24005446.html

【序号】：2

【作者】：赵永敢代建华石晓

【题名】：鸡骨素提取工艺研究

【期刊】：《食品工业》

【年、卷、期、起止页码】：2009年第3期47-49页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/93886X/200903/30744254.html

【序号】：3

【作者】：代建华赵永敢

【题名】：不同的提取工艺对鸡骨素出品率的影响

【期刊】：《肉类工业》

【年、卷、期、起止页码】：2008年第9期25-28页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/96511X/200809/28337597.html

【序号】：4

【作者】：安广杰徐清萍

【题名】：Neutrase蛋白酶降解骨胶原蛋白制备水解明胶

【期刊】：《食品与机械》

【年、卷、期、起止页码】：2007年第3期39-40页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/90106A/200703/24790094.html

【序号】：5

【作者】：安广杰王璋许时婴

【题名】：利用Alcalase蛋白酶生产牛骨水解明胶

【期刊】：《食品与发酵工业》

【年、卷、期、起止页码】：2004年第3期52-55页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/93201X/200403/9836224.html

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