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劣质油检测箱

  • 兽残前处理试剂
    2011/11/03
  • 私聊

综合仪器采购

  • 劣质油快速检测方法



    简介:

    劣质油是质量、卫生极差,与食用油相比过氧化值、酸价、水分、羰基价、丙二醛、多环芳烃、胆固醇、重金属、黄曲霉素等指标严重超标的非食用油。劣质油主要有三种来源:一是下水道中的油腻漂浮物或宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼后得到的油,通常可以疑似为地沟油或泔水油。二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是反复油炸食品后已经不符合规定的油或在反复使用的油中加入新油,因此称深度油炸油。



    检测方法:

    对于劣质油的指标检测除电导率外均需大型仪器在实验室来实现检测,无法快速现场的检测。基于此我公司研制出多环芳烃、胆固醇快速检测方法、油脂中丙二醛、黄曲霉毒素重金属类物质的快速检测方法。通过这些化学物质及电导率的快速检测可确定是否为劣质油。



    油品品质试剂箱配置:

    1、劣质油快速检测仪;2、手持式电导率仪;3、油脂中丙二醛快速检测试剂盒;4、油脂中多环芳烃快速检测试剂盒;5、油脂中黄曲霉毒素快速检测试剂盒;6、油脂中重金属快速检测试剂盒;7、胆固醇快速检测试剂盒
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  • 上海沃珑

    第1楼2011/11/03

    非常感谢楼主的分享。

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  • s20082087

    第2楼2011/11/03

    这个地沟油这么简单就能检测了,那它的泛滥应该问问监管部门了。

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  • richies

    第3楼2011/11/03

    检的出来才怪

    说说看劣质油用啥原理测?

    我看到他们收到的地沟油样品,跟新油区别不大,酸值与过氧化值都是符合标准的

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  • happy爱米粒

    第4楼2011/11/03

    地沟油好像已经遍地都是了,不知有没有再查,查的过来不?

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  • 兽残前处理试剂

    第5楼2011/11/05

    我们不是检测地沟油,目前地沟油,纯的是可以检测出来的,但是调和油里添加就很难区分出来,我们的方法是根据油里的几个毒性指标而设的,其实大家也不用担心,我感觉只要没有毒性物质,地沟油就地沟油呗。

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  • 兽残前处理试剂

    第6楼2011/11/05

    我们这几个指标大家可以查查资料,多环芳烃是油经过反复煎炸才产生的物质,苯环越多毒性越大,好的植物油是不存在这东西的。胆固醇是检测植物油中是否有由动物油的。这个我就不解释。另外几个我想你们都比我了解,检测的必要吧!

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  • richies

    第7楼2011/11/05

    给我EMAIL套资料,正好有客户准备做这个

    richie@vip.sina.com

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  • 兽残前处理试剂

    第8楼2011/12/20

    好像没有关注呀!市场上光测个极性的都有人用,这个这么多项目的反而没有人信!哎!

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  • happyalife

    第9楼2011/12/21

    关键是地沟油不健康啊,期待国家能有检测方法

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  • happyalife

    第10楼2011/12/21

    这种方法检测一种物质,比如黄曲霉毒素重金属类,需要多长时间

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