是否可以自己调制调和油？

今天吃这个，明天吃那个吧。

平时你吃的就是调和油，动物加植物油。

应助工程师

这个难度可大了

这个想法好，只要知道大致配方就行了，自己配的真材实料。

调和油的资料：
调和油是用几种脂肪酸组成不同的油脂调配成的油脂制品，它可以有助于改善油品的营养价值或风味。
调和油有以下几种类型：
1、营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60％左右、油酸含量约30％、软脂含量约10％；
2、经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉；
3、风味调和油，就是将菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”；
4、煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配。
上述调和油所用的各种油脂，除芝麻油、花生油、棕榈油外，均为全炼色拉油。

应助达人

自己弄的应该还放心些，广告宣传有时只是一种手段，厂商并不一定完全按宣传的做的。

关键是怎么确定比例呀？真的1:1:1？

理论上应该是可以的吧，就是不知道配出来的营养是否均衡。

还是买几种油，每天轮换着吃，比较省事。