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trueyeoman

2012/01/14

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1

【作者】： So-Young Kim, Seok-Moon Jeong, Woo-Po Park, K.C. Nam, D.U. Ahn, Seung-Cheol Lee

【题名】：Effect of heating conditions of grape seeds on the antioxidant activity of grape seed extracts

【期刊】Food Chemistry,

【年、卷、期、起止页码】：Volume 97, Issue 3, August 2006, Pages 472-479

【全文链接】：

【序号】：2

【作者】：R. Rodríguez Montealegre, R. Romero Peces, J.L. Chacón Vozmediano, J. Martínez Gascueña, E. García Romero

【题名】：Phenolic compounds in skins and seeds of ten grape Vitis vinifera varieties grown in a warm climate

【期刊】：Journal of Food Composition and Analysis,

【年、卷、期、起止页码】：Volume 19, Issues 6–7, September–November 2006, Pages 687-693

【全文链接】：

【序号】：3

【作者】A.V.S. Perumalla, Navam. S. Hettiarachchy

【题名】：Green tea and grape seed extracts — Potential applications in food safety and quality

【期刊】：Food Research International,

【年、卷、期、起止页码】：Volume 44, Issue 4, May 2011, Pages 827-839

【全文链接】：

【序号】：4

【作者】：M. Wada, H. Kido, K. Ohyama, T. Ichibangase, N. Kishikawa, Y. Ohba, M.N. Nakashima, N. Kuroda, K. Nakashima

【题名】：Chemiluminescent screening of quenching effects of natural colorants against reactive oxygen species: Evaluation of grape seed, monascus, gardenia and red radish extracts as multi-functional food additives

【期刊】：Food Chemistry,

【年、卷、期、起止页码】：Volume 101, Issue 3, 2007, Pages 980-986

【全文链接】：

【序号】：5

【作者】：Robert G. Brannan, Eunice Mah

【题名】：Grape seed extract inhibits lipid oxidation in muscle from different species during refrigerated and frozen storage and oxidation catalyzed by peroxynitrite and iron/ascorbate in a pyrogallol red model system

【期刊】：Meat Science,

【年、卷、期、起止页码】：Volume 77, Issue 4, December 2007, Pages 540-546

【全文链接】：

dong3626 2012/01/14

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