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求助5篇外文文献，谢谢！

trueyeoman

2012/02/04

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1

【作者】：ALESSANDRO A. CASAZZA, BAHAR ALIAKBARIAN, DANILO DE FAVERI, LUCA FIORI and PATRIZIA PEREGO

【题名】：ANTIOXIDANTS FROM WINEMAKING WASTES: A STUDY ON EXTRACTION PARAMETERS USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY

【期刊】Journal of Food Biochemistry

【年、卷、期、起止页码】：11 NOV 2011 (pages 28–37)

【全文链接】：DOI: 10.1111/j.1745-4514.2010.00511.x

【序号】：2

【作者】：QUAN HAN, CHANG-YUN XIONG, JIANG SHI, YING GAO, YI-SI CHEN, ZE-JIE LING and PU-MING HE

【题名】：ISOLATION, CHEMICAL CHARACTERIZATION AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF A WATER-SOLUBLE POLYSACCHARIDE FRACTION OF TEA (CAMELLIA SINENSIS) FLOWER

【期刊】：Journal of Food Biochemistry

【年、卷、期、起止页码】：11 NOV 2011 (pages 46–55)

【全文链接】： DOI: 10.1111/j.1745-4514.2010.00512.x

【序号】：3

【作者】EUNYOUNG HONG, KI HWAN PARK and GUN-HEE KIM

【题名】：PHENOLIC-ENRICHED FRACTIONS FROM PERILLA FRUTESCENS VAR. ACUTA: DETERMINATING ROSMARINIC ACID AND ANTIOXIDANT ACTIVITY

【期刊】：Journal of Food Biochemistry

【年、卷、期、起止页码】27 OCT 2011 (pages 1637–1645)

【全文链接】：DOI: 10.1111/j.1745-4514.2010.00481.x

【序号】：4

【作者】：DEVAIAH KAMBIRANDA, HEMANTH VASANTHAIAH and SHEIKH M. BASHA

【题名】：RELATIONSHIP BETWEEN ACID INVERTASE ACTIVITY AND SUGAR CONTENT IN GRAPE SPECIES

【期刊】：Journal of Food Biochemistry

【年、卷、期、起止页码】：24 JUN 2011 (pages 1646–1652)

【全文链接】：DOI: 10.1111/j.1745-4514.2010.00483.x

【序号】：5

【作者】：LUCHAI BUTKHUP and SUPACHAI SAMAPPITO

【题名】：PHENOLIC CONSTITUENTS OF EXTRACT FROM MAO LUANG SEEDS AND SKIN–PULP RESIDUE AND ITS ANTIRADICAL AND ANTIMICROBIAL CAPACITIES

【期刊】：Journal of Food Biochemistry

【年、卷、期、起止页码】：30 OCT 2011 (pages 1671–1679)

【全文链接】：DOI: 10.1111/j.1745-4514.2010.00491.x

yilai1002 2012/02/04

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