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咨询：固体样品中刺激性气味测试（用顶空可以吗？）

qingqingcao

2012/07/04

气相色谱（GC）

请教各位大侠，
我有固体食品添加剂样品（单甘酯），存在很强刺激性气味。我看了下药典，说是要配置成溶液再顶空。我想直接把样品装到顶空瓶中，收集挥发性气味，这样做可以吗？有没有相关的测试固体样品中刺激性气味的方法？谢谢！

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安平

第1楼2012/07/04

应助达人

理论是可以的。

但是顶空实验方法的验证和定量比较麻烦。

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