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国标中所列蒸发残渣和提取物的称量方法

食品接触材料

  • 请问国标中所列蒸发残渣和提取物的称量方法

    我在标准GB/T 5009.156-2003中所看到的称量方法,就是将浸泡液转移到已称重的烧杯中后,放入105℃的烘箱中,根据标准
    的要求是2h,可是做水蒸发残渣的时候,2h应该是不能完全烘干的,我们做的都是当天放入的烧杯第二天拿出冷却,请问大家是怎么操作的呢?

    新手,请各位指点!~
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  • 学无止境

    第1楼2012/09/05

    放入烘箱中是继蒸干后恒重步骤~~~将浸泡液转移到已称重烧杯后要先通过其他方式将浸泡液蒸干,如加热板加热等~~~

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  • junmyliu

    第2楼2012/09/05

    这是国标的不严谨处,200ml的水105度不一定烘的干,

    最好是烘一晚上(方便)

    或先蒸发到10ml左右在放到烘箱中105度 2h 烘干。

    akdiell(akdiell) 发表:请问国标中所列蒸发残渣和提取物的称量方法

    我在标准GB/T 5009.156-2003中所看到的称量方法,就是将浸泡液转移到已称重的烧杯中后,放入105℃的烘箱中,根据标准
    的要求是2h,可是做水蒸发残渣的时候,2h应该是不能完全烘干的,我们做的都是当天放入的烧杯第二天拿出冷却,请问大家是怎么操作的呢?

    新手,请各位指点!~

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