维生素A醋酸酯和维生素A有什么关系啊？用液相测定他们的方法？

应助达人

维生素A末端的羟基被醋酸 酯化即得维生素A醋酸酯，测哪一个看你对照品是哪一个，只要对照与样品组分一致都可以，如果对照品是维生素A，则维生素A醋酸酯应先皂化水解。

维生素A（视黄醇）极不稳定的，买回来保存条件很苛刻的，建议买维生素A醋酸酯比较好

维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取）。
液相测定其量一般是醋酸酯！