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温度对维生素的影响有多大？

厂商论坛

  • 同样是纯品型维生素A(视黄醇），chromadex 指导4度储存，supelco 指导-20度储存，有客户反映按照4度储存数月后HPLC检测响应值偏低，请问各位老师，维生素对温度敏感吗？
相关话题
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  • yifan1117

    第1楼2012/09/28

    是不是氧化呀？

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  • dahua1981

    第2楼2012/09/28

    应助达人

    vc易被氧化

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  • 菜头

    第3楼2012/09/28

    VA当然要-20存放的。最好是-80的低温冰箱。

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  • 菜头

    第4楼2012/09/28

    当然是要-20存放的，最好是有-80的低温冰箱。

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  • xiangjuan

    第5楼2012/09/28

    维生素，蛋白酶貌似都有影响。呵呵、

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  • xuanleer

    第6楼2012/09/28

    是没有开封的情况下4度保存的，氧化的可能性比较小。

    yifan1117(yifan1117) 发表:是不是氧化呀？

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  • xuanleer

    第7楼2012/09/28

    可是很奇怪，chromadex的VA储存温度4度，如图：

    菜头(laohutushen) 发表:VA当然要-20存放的。最好是-80的低温冰箱。

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  • yifan1117

    第8楼2012/09/29

    好像是-20度干冰保存，避光了吗?

    xuanleer(xuanleer) 发表:是没有开封的情况下4度保存的，氧化的可能性比较小。

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  • tangtang

    第9楼2012/09/29

    按照说明书储存即可。

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  • yycjk

    第10楼2012/09/29

    运输就很麻烦了

    菜头(laohutushen) 发表:当然是要-20存放的，最好是有-80的低温冰箱。

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