迪马科技白酒及红酒中17种塑化剂检测技术讲座分享

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讲座内容提纲：

1.塑化剂-邻苯二甲酸酯简介

2.塑化剂检测方法及标准

3.迪马科技白酒及红酒中17种塑化剂检测解决方案

4.迪马科技多种食品基质中塑化剂检测解决方案

5.迪马科技多种药品基质中塑化剂检测解决方案

1.塑化剂-邻苯二甲酸酯简介

增塑剂，又称塑化剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。截止6月8日，台湾被检测出含塑化剂食品已达961项。6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。主要包括：

1. 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)

2. 邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)

3. 邻苯二甲酸二苯酯

4. 邻苯二甲酸二甲酯(DMP)

5. 邻苯二甲酸二乙酯(DEP)

6. 邻苯二甲酸二丁酯(DBP)

7. 邻苯二甲酸二戊酯(DPP)

8. 邻苯二甲酸二己酯(DHXP)

9. 邻苯二甲酸二壬酯(DNP)

10. 邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)

11. 邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)

12. 邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)

13. 邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)

14. 邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)

15. 邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)

16. 邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)

17. 邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)

希望有针对性做名酒检测.

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增塑剂的分类方法很多。根据分子量的大小可分为单体型增塑剂和聚合型增塑剂；根据物状可分为液体增塑剂和固体增塑剂；根据性能可分为通用增塑剂、耐寒增塑剂、耐热增塑剂、阻燃增塑剂等；根据增塑剂化学结构分类是常用的分类方法。

　按照化学结构划分为以下各类：

　　(1)苯二甲酸酯类(包括邻苯、对苯、间苯二甲酸酯)。

　　(2)脂肪族二元酸酯类(包括己二酸酯、壬二酸酯、癸二酸酯)。

　　(3)磷酸酯类(包括磷酸脂肪醇酯、磷酸酚酯和含氯磷酸酯)。

　　(4)多元醇酯类(包括甘油三醋酸酯、一缩二乙二醇苯甲酸酯等)。

　　(5)苯多酸酯类(包括偏苯三酸三辛酯、偏苯三酸三己酯、均苯四酸四酯)。

　　(6)柠檬酸酯类[包括柠檬酸三乙酯、乙酰柠檬酸三乙酯、柠檬酸三丁酯、乙酰柠檬酸三(2-乙基已)酯等]。

　　(7)聚酯类(包括己二酸丙二醇聚酯、癸二酸丙二醇聚酯、邻苯二甲酸聚酯等)。

　　(8)环氧类(包括环氧大豆油、环氧亚麻子油、环氧油酸丁酯、环氧硬脂酸辛酯、环氧化甘油三酸酯、环氧四氢邻苯二甲酸二辛酯等)。

　　(9)含氯类(包括氯化石蜡、五氯硬脂酸甲酯)。

　　(10)反应性增塑剂(包括顺丁烯二酸二丁酯、马来酸二辛酯、丙烯酸/甲基丙烯酸多元醇酯、富马酸酯、衣康酸酯、不饱和聚酯树脂等)。

邻苯二甲酸酯类塑化剂

　　邻苯二甲酸酯是最普遍使用的塑化剂，是由二羧酸邻苯二甲酸及醇类所形成的酯类，有良好的防水性及防油性。这类的塑化剂并非食品或食品添加物，且具有毒性。常见的邻苯二甲酸酯类塑化剂如下：

邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯（DEHP）邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）邻苯二甲酸二丁酯（DnBP, DBP）邻苯二甲酸丁苄酯（BBzP, BBP）邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP）邻苯二甲酸二正辛酯（DOP, DnOP）邻苯二甲酸二异辛酯（DIOP）邻苯二甲酸二乙酯（DEP）邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）邻苯二甲酸二正已酯（DnHP）以下列出邻苯二甲酸酯的致癌性及生殖毒性比较，致癌性部份以国际癌症研究机构（IARC）的分类为主。

白酒中的塑化剂是参照那个标准？