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危险的玻璃瓶——瓶子选择是关键，实验态度也很关键呐！

fengmo4668

2012/12/31
食品检测

实验室管理/LIMS

因为某个项目的需要，从山东某厂家购置一批500ml棕色玻璃瓶，用来存放成品做稳定性研究。

该产品采用的是终端灭菌，即在121℃的蒸汽压力下灭菌8min。

某次实验，将装好产品的玻璃瓶装好盖子，放入高压灭菌锅中灭菌。

过程一切正常，包括降温降压过程都一切正常。

到高压灭菌锅内的压力低于90℃，就可以从灭菌锅中将样品取出了。就是在取样品的过程中，居然就发生了让人现在想起来都感到后怕的状况！——一只玻璃瓶居然爆炸了！！！

这可是实实在在的爆炸呀！简直就是一个土制手雷的威力呀！

就是下面这样的瓶子惹的祸：

受伤的天花板：

罪魁祸首的瓶子尸体：

是落在我们实验室的壁柜上面，换个角度看一下：

不幸中的万幸是，操作人员没有受伤，因为爆炸的冲击力是向上的，在旁边平时站立的人没有收到太大的冲击，只是瓶内的高温液体溅了一身一脸。

但是惊魂过后，所有人还是被吓白了脸，包括闻讯赶人的所有人员！

分析原因的时候，才发现玻璃瓶上的颜色显示的是不均匀的，在瓶子的中间有一条明显的颜色比较浅一些的圆形色带，给人的感觉就是整个玻璃瓶是有上部和下部直接粘接在一起制成的。如果真是这样的话，倒也可以很好的解释这次的爆炸部位了。

只是我们的推测是真确的吗？玻璃瓶不是都应该是一次成型的么？还是另有别的隐情呢？

结论：

1. 本来降温降压的过程是最容易出现爆瓶的现象的，因为瓶子内外的压力不等。但是，这次却是在从没有出现过失误的地方，居然发生了爆炸，事实告知我们每一步实验都不可掉以轻心。虽然这样的情形我们无法预测、无法预防（没人知道什么会爆炸，也不能因为这个就一人备一身防爆服去做实验），但是实验中的一些细节还是可以降低可能受到伤害的程度的。比如说，取瓶子的时候，一定要上下着取瓶子，瓶口和瓶底都不允许对着操作人员，并且轻拿轻放，防止撞击。

2. 这次的事故，一是瓶子本身的质量可能有瑕疵，二是操作人员取瓶子的时候可能和桌面产生了一定程度的撞击。（虽然操作人员说是轻拿轻放的，但是这个没办法深究，毕竟发生的爆炸才是大事。但是我还是倾向于有一定的撞击，因为这是不可避免的），本来瓶内就有一定的压力，一个撞击产生的微小裂纹都可能发生悲剧。从这次爆炸原因的推测，实验过程中小心小心再小心是完全必要的！

希望通过这次惊魂的爆炸可以给大家提个醒，实验过程中，任何一个步骤都不能丧失警惕，都要小心、安全至上。应该把安全问题放到一切试验的首位位置！

毕竟，试验可以无数次重复，人的生命可是一次性的呀！

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fengmo4668

第1楼2012/12/31

希望我们遇到的这次事故，可以给大家提个醒：实验无小事，一定要认真呐！

0

chrisneil

第2楼2012/12/31

实验无小事，采购要认真。

0

zyl3367898

第3楼2012/12/31

应助达人

吓一跳，瓶子质量重要，操作规范也重要。

0

fengmo4668

第4楼2012/12/31

是的，这次的事故，采购应该也有一定责任的。
chrisneil(chrisneil) 发表:实验无小事，采购要认真。

0

fengmo4668

第5楼2012/12/31

我们大多数都脑空白一下呢。

所以感触比较深一些。
zyl3367898(zyl3367898) 发表:吓一跳，瓶子质量重要，操作规范也重要。

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【四季风】

第6楼2013/01/03

这些瓶子是耐高温高压的吗？安全问题是大问题啊。

0

fengmo4668

第7楼2013/01/03

是的，适用于终端灭菌的产品。
【四季风】(gpwrx) 发表:这些瓶子是耐高温高压的吗？安全问题是大问题啊。

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ningbin6

第8楼2013/01/04

只能用玻璃瓶吗，可以改用其它的吗。

0

wulin321

第9楼2013/01/04

应助达人

好危险，不能图便宜

0

fengmo4668

第10楼2013/01/04

玻璃瓶是最常用的吧。
ningbin6(ningbin6) 发表:只能用玻璃瓶吗，可以改用其它的吗。

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