膨化食品反式脂肪实测“超标”

　　实验人员称量取样油炸型薯片。

食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》到今天（2月1日）已实行1个月了。细心的消费者不难发现，薯片、蛋糕、饼干等食品外包装上直接标出“0”反式脂肪。

　　选取部分反式脂肪标称为“0”的膨化食品跟随实验人员进行检测，结果显示均超过了规定的0.3g/100g反式脂肪零界限值，非油炸型膨化食品中同样也含有反式脂肪。

专家为此提醒，反式脂肪酸引发心血管病、影响发育的危害早有公论，消费者不能因为看到是“0”反式脂肪和非油炸，就对这类食品大快朵颐

食品标“0”反式脂肪是否靠谱？“非油炸”食品有没有反式脂肪酸？

有做油炸型样品的做对照吗？

油炸型薯片.

哎，食品安全问题一直都存在啊

这是油炸后出现的吗？

标的非油炸型膨化食品.

应助达人

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