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食品中亚硫酸盐的测定用分光光度计测定好做吗？

mgmg6666

2006/06/22

紫外可见分光光度计（UV）

需要测定食品中亚硫酸盐的含量，看国标上用的是盐酸副玫瑰苯胺法，试剂特别多，配的也很麻烦，还用550nm的波长测定，不知哪位前辈做过，结果重现性好吗？有没有更为简单的方法？

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SOMS课题组

第1楼2006/06/22

国标中盐酸副玫瑰苯胺法作亚硫酸盐通常灵敏度和简便性都还可以的，不算很烦的，只是要用到四氯汞钠这个试剂，比较毒，而且方法对操作要求比较严格！！建议作点改进就可以了！！

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mgmg6666

第2楼2006/06/22

在哪些方面做改进呢？有推荐使用的方法吗？谢谢

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