【许愿原创】HPLC检测5种人工合成色素【jhjs推荐】

HPLC检测5种人工合成色素

描述部分

实验部分

样品提取

澄清饮品的提取较简单

准确移取样品2mL,置于25mL具塞管中，用水定容至刻度，漩涡振荡混合，调节合适的PH值，备用(如果样品成分简单,微膜过滤后就可上机测定,如果样品成分复杂,还得对样品进行净化处理)。

糕点、熟食等成分较复杂的样品的提取

准确称取样品2g，置于25mL具塞管中，用乙醇-氨水（V:V=70：30）定容至刻度，超声、离心提取，移去上清液15mL至蒸发瓶内，蒸发至5mL左右，加入20mL水稀释后，调节合适的PH值，待净化处理。

样品净化(固相萃取)

活化、平衡：依次向SPE小柱加入5mL甲醇，5mL超纯水

上样：待水在小柱上层筛板近干时，加入待净化液

淋洗：依次加入5mL超纯水，5mL 0.05% 甲酸-甲醇溶液，弃去淋洗液

洗脱：加入5mL 4%氨水-甲醇溶液，收集洗脱液

样品浓缩

洗脱液在50℃下氮吹仪吹至近干，再加水准确定容1mL,摇匀，微膜过滤,待上机测定。

检测器: 254 nm

流速: 1.0ml/min

柱温: 30℃

进样量: 20μl

流动相: A:0.02mol/L乙酸铵溶液, B:甲醇

梯度表

色谱图

图中: 1.柠檬黄 2.苋菜红 3.胭脂红 4.日落黄 5.亮蓝

某饮料检测的色谱图

2.苋菜红 4.日落黄 5.亮蓝

可见饮料中一般是含人工合成色素的，这种饮料中苋菜红含量较高，亮蓝含量也较高。