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湿法分析石墨炉法测定大桃中镉

金水楼台先得月

2013/08/31
x射线仪器

食品重金属及有害元素检测

湿法分析石墨炉法测定大桃中镉
【生活中的仪器分析】活动原创作品：食品安全——果蔬中农药残留及重金属含量检测

大桃，果实多汁，而且富含微量元素，深受大家的喜爱，那么桃的微观世界里各微量元素具体是多少，下面有我给大家揭开其中的奥秘，首先分一下镉元素，大家知道镉元素毒性较大，被镉污染的空气和食物对人体危害严重，日本因镉中毒曾出现“痛痛病”；由于采矿污染，出现了“镉大米”。那么果实中镉含量怎么样呢，下面我给大家介绍一下样品分析的全过程。

参考国家标准：GB/T5009.15-2003:食品中镉的测定

1、制取样品

选取市面上的新鲜大桃

切片在电热板烘干

烘干后放入粉碎机中粉碎

粉碎机和200目筛子，这个粉碎机很好用，一般10分钟就行了。

过筛后得到分析样品

根据样品类型，称取0.5000g样品于250ml三角瓶中，加入混合酸（硝酸+高氯酸=4：1）盖盖过夜。

第二天将三角瓶开盖，放可调电热炉溶解，如出现棕黑色，继续加入混合酸（同上），直到冒白烟，溶液清亮或略带淡黄色，取下放直室温。

样品经过滤装置，过滤到25ml比塞管中，洗瓶（1%硝酸）多次清洗过滤装置和三角瓶，定容带用。

标准曲线的配置：

Cd：0 1.0 2.0 5.0 10ng/

用到分析仪器

Z-2000型原子吸收仪，仪器稳定，样品进样器带盖防止样品污染。

镉测定中。。。。

2、分析结果

Cd的结果分析

Cd的结果未超标，大桃还是很安全的。

3结论：

从小批量抽样结果来看，虽不能代表全体，但也说明一个问题，大桃中镉金属含量远低于国家最高控制限。

精
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分
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依风1986

第1楼2013/08/31

应助达人

图文并茂，不错，粉碎机好熟悉，是中兴伟业的？

0

小石了了

第2楼2013/08/31

镉会挥发吗？

0

nphfm2009

第3楼2013/09/01

应助达人

镉不易挥发的

0

huangza

第4楼2013/09/01

应助达人

电热板上烘干，温度是多少？怎么烘？

0

金水楼台先得月

第5楼2013/09/01

可调温度，200度左右
huangza(huangza) 发表:电热板上烘干，温度是多少？怎么烘？

0

分
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zyl3367898

第6楼2013/09/01

应助达人

水果前处理还是复杂些，需要烘干，粉碎、赶酸。写得详细。

0

分
该帖子已被版主-望舒加2积分，加2经验;加分理由:鼓励回帖

water2928012

第7楼2013/09/02

这个图文并茂，很好看，很有参考价值，不错，学习一下

0

守一

第8楼2013/09/03

检出限可以做到多少？

0

huangza

第9楼2013/09/03

应助达人

烘箱上烘是不是更好？200度？这么高的温度
金水楼台先得月(albert800922) 发表:可调温度，200度左右

0

金水楼台先得月

第10楼2013/09/04

100多点。、也达不到200

烘箱刚坏了。
huangza(huangza) 发表:烘箱上烘是不是更好？200度？这么高的温度

0

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