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求助5篇外文，谢谢各位！

trueyeoman

2013/10/04

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1

【作者】Mukti Singh, , , Sean X. Liu, Steven F. Vaughn

【题名】：Effect of corn bran particle size on rheology and pasting characteristics of flour gels

【期刊】： Biocatalysis and Agricultural Biotechnology

【年、卷、期、起止页码】： Volume 2, Issue 2, April 2013, Pages 138–142

【全文链接】：

【序号】：2

【作者】M Holasovaa, , , V Fiedlerovaa, H Smrcinovaa, M Orsakb, J Lachmanb, S Vavreinovaa

【题名】：Buckwheat—the source of antioxidant activity in functional foods

【期刊】： Food Research International

【年、卷、期、起止页码】： Volume 35, Issues 2–3, 2002, Pages 207–211

【全文链接】：

【序号】：3

【作者】Krzysztof Dziedzic, , Danuta Górecka, Monika Kucharska, Barbara Przybylska.

【题名】：Influence of technological process during buckwheat groats production on dietary fibre content and sorption of bile acids

【期刊】： Food Research International

【年、卷、期、起止页码】： Volume 47, Issue 2, July 2012, Pages 279–283

【全文链接】：

【序号】：4

【作者】Kahlon, T.S. and C.L. Woodruff

【题名】：In vitro Binding of Bile Acids by Various Ready to Eat Breakfast Cereals.

【期刊】： Cereal Foods World,

【年、卷、期、起止页码】： 2003. 1988. 48: 73-75.

【全文链接】：

【序号】：5

【作者】M. E. Camire, J. Zhao and D. A. Violette

【题名】：In Vitro Binding of Bile Acids by Extruded Potato Peels,

【期刊】： Journal of Agriculture and Food Chemistry

【年、卷、期、起止页码】： Vol. 41, No. 12, 1993, pp. 2391- 2394.

【全文链接】：

qq250083771 2013/10/04

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hstudent 2013/10/04

4无电子版 http://www.aaccnet.org/publications/plexus/cfw/pastissues/Pages/default.aspx

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