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芝士凍蛋糕做法

gina8107

2013/11/26

先聲明一下，這個過程是比較早的，當時做的成品沒有現在做的好看，僅僅是介紹一下過程~

有興趣的可以嘗試~

我没有量化，都是凭感觉放的量~
奶粉、吉利丁片3片、芝士5片、蔓越莓、奥利奥威化棒半袋、消化饼干半包、橄榄油、可可粉~

先将消化饼干敲碎，越碎越好，拌上橄榄油，拌均匀基本能压成型就行~

8寸模具底盘锡纸包一下，周围码上威化，威化可以对半切了用，要不就太高了，半盒基本就行~

将拌好的消化饼干压实，放入冰箱冷凍一段時間~

大概1000ml的水，按照奶粉冲泡比例加入奶粉，烧开，加芝士片溶化后，加进去泡软的吉利丁片，加糖，糖的量可以根据自己口感调整，我家喜欢甜的，我就多加些~

将液体少加点到冷凍過的模具中，我的饼干没能冷凍好，液体冲力大了，飘了起来了，不太好看了~

有部份液体加了可可粉，本来想做双层的，结果要带女儿去上课，没时间了，直接混合了，将就一下了~
完成后，放冰箱冷藏3h左右，不要冷冻啊~
表面裝飾一些蔓越莓就好了，成品照~

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qingqingcao

第1楼2013/11/26

小伙伴们都惊呆了。这么好的芝士。

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gina8107

第2楼2013/11/26

謝謝支持哦~

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社区=冬季=

第3楼2013/11/30

很多东西我们这里没卖

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金月

第4楼2013/12/24

美女楼主为啥用繁体字呢？

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gina8107

第5楼2013/12/25

台企，沒轍，系統默認的，呵呵~
金月(cyp710527) 发表:美女楼主为啥用繁体字呢？

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金月

第6楼2013/12/25

噢，我说呢。
gina8107(v2823693) 发表:台企，沒轍，系統默認的，呵呵~

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