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求助文献3篇

cointreau

2014/01/31

文献检索－互助

赏
悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1
【作者】：刘梦娅；刘建彬；何聪聪；宋焕禄；王冶；郭佳；
【题名】：GC-O-MS法鉴定黑巧克力中关键香气物质
【期刊】：现代食品科技
【年、卷、期、起止页码】：2013年09期
【全文链接】：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=41&CurRec=1&recid=&filename=GZSP201309050&dbname=CJFDLAST2013&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MTQ2MDR1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVJMNmZadVZ1Rnl6a1dyM05JamZZZnJHNEg5TE1wbzlBWklSOGVYMUw=

【序号】：2
【作者】：戴欣玮；滕建文；韦保耀；黄丽；夏宁；王勤志；
【题名】：炭烤和电烤广式烧鸭挥发性风味成分对比分析
【期刊】：食品工业
【年、卷、期、起止页码】： 2013年08期
【全文链接】：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=23&CurRec=1&recid=&filename=SPGY201308047&dbname=CJFDLAST2013&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MDUwMjFyQ1VSTDZmWnVWdUZ5emtVYnpNTmozTWQ3RzRIOUxNcDQ5Qlk0UjhlWDFMdXhZUzdEaDFUM3FUcldNMUY=

【序号】：3
【作者】：周萍萍；
【题名】：葵花籽烘烤对葵花籽油风味和品质的影响
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=23&CurRec=2&recid=&filename=1013309286.nh&dbname=CMFDTEMP&dbcode=CMFD&pr=&urlid=&yx=&v=MDY4Njg3RGgxVDNxVHJXTTFGckNVUkw2Zlp1VnVGeTNoVkw3T1ZGMjZIYkM0RjlQRXFaRWJQSVI4ZVgxTHV4WVM=

hstudent 2014/02/01

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