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大吃大喝七天节后该给肠胃放个假

【四季风】

2014/02/07

食品安全/营养与健康

大吃大喝七天节后该给肠胃放个假

过年期间，大鱼大肉连续海吃七天，难免会给肠胃造成负担，更有人总结出“每逢过年胖三斤”的过年定律。节后的饮食该如何调理，如何解放肠胃，快看营养师开出的“食疗方”吧。

绿色蔬菜补充纤维

“节日期间暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。”西安市中心医院营养科营养师缪艳霞说，膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，补充足够的纤维素。一日三餐最好多食用一些素食调节，早餐可以吃些生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜，其中所含的叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的作用。

吃水果平衡消化

缪艳霞说，节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，舌苔还容易呈白色。多吃些苹果可以慢慢减轻这些症状，苹果带皮吃止泻作用更佳。

多喝开水解油腻

过年期间每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况，发胖也在所难免。“为了尽快减掉身上突然增加的油脂，利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。”缪艳霞说。

清淡食物配粗粮

缪艳霞建议，节后主食可以适当加入一些谷类粗粮，玉米、燕麦都是很好的选择，同时还要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。

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秋刀鱼_66

第1楼2014/02/07

恩，很好的建议，学习

0

huangza

第2楼2014/02/07

应助达人

不错，是该给肠胃轻松轻松的了。

0

马到功成

第3楼2014/02/07

最好连吃三天素菜，特别是粗纤维多的菜。

0

aaaa2012

第4楼2014/02/08

最好每天都少吃一点，不让胃肠负担太重

0

燕飞

第5楼2014/02/10

什么时候都不应该大吃大喝，暴饮暴食啊
过年也吃7分饱

0

分
该帖子已被版主-马到功成加3积分，加2经验;加分理由:合理建议

yjshjl

第6楼2014/02/10

学习——大吃大喝七天节后该给肠胃放个假，收获很多！

0

童话仙子

第7楼2014/02/14

春节肉肉吃的太多，最近老是不爱吃东西

0

喝一碗凉茶

第8楼2014/02/19

多吃点叶菜之类的解腻呗

0

fslin

第9楼2014/02/27

这个容易，吃几天白粥就可以清空了。

0

yy_0324

第10楼2014/04/11

科学饮食很重要，要学会合理、科学的学习营养师开出的“食疗方”吧。

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