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trueyeoman

2014/04/01

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1.

【作者】：Mohamad G. Abiad, Osvaldo H. Campanella & M. Teresa Carvajal

【题名】：Effect of Spray Drying Conditions on the Physicochemical Properties andEnthalpy Relaxation of α-Lactose

【期刊】：International Journal of Food Properties

【年、卷、期、起止页码】：2014,17（6）：pages 1303-1316

【全文链接】：

【序号】：2.

【作者】：Shubhneet Kaur, Parmjit S. Panesar, Manab B. Bera & Shweta Kumari

【题名】：Physicochemical, Textural, Pasting,and In Vitro Digestion Properties of Some Basmati and Non-BasmatiRice Cultivars

【期刊】：International Journal of Food Properties

【年、卷、期、起止页码】：2014,17（6）：pages 1055-1066

【全文链接】：

【序号】：3.

【作者】：M. Siddiq, J. B. Harte, R. M. Beaudry, K. D. Dolan, S. P. Singh & K.Saha

【题名】：Physicochemical Properties of Whole Fruit and Sensory Quality ofFresh-Cut Apples Pre-Treated with 1-Methylcyclopropene (1-MCP)

【期刊】：International Journal of Food Properties

【年、卷、期、起止页码】：2014,17（6）：pages 1081-1092

【全文链接】：

3.

【序号】：4.

【作者】：Sibel Silici, Kemal Sarioglu, Mahmut Dogan & Kevser Karaman

【题名】：HPLC-DAD Analysis to Identify the Phenolic Profile of Rhododendron HoneysCollected from Different Regions in Turkey

【期刊】：International Journal of Food Properties

【年、卷、期、起止页码】：2014,17（6）：pages 1126-1135

【全文链接】：

【序号】：5.

【作者】：Akbar Esmaeili & Nazanin Mohabi

【题名】：Experimental and Theoretical Determination of the Antioxidant Propertiesof Aromatic Monoterpenes of Thymol and 2,5,6-Trifluorothymol

【期刊】：International Journal of Food Properties

【年、卷、期、起止页码】：2014,17（6）：pages 1162-1168

【全文链接】：

灰米奇 2014/04/01

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