乳制品检测
Jun Nan Li
第1楼2014/06/02
检测鲜乳的新鲜度
谁能检测土豪成分
第2楼2014/06/02
个人觉得酒精试验只要是阴性就没问题了
金皇后
第3楼2014/06/02
煮沸之后才能做品尝
hanmao
第4楼2014/06/03
煮沸看牛奶的新鲜度。
fmf
第5楼2014/06/03
煮沸后看牛奶的新鲜度,如果杯壁上有絮状物存在,说明其不新鲜。
bingwang228
第6楼2014/06/05
煮沸实验看新鲜度的原理是什么?为什么有絮状物就能说明不新鲜呢
第7楼2014/06/05
检测牛奶的新鲜程度 冷却后可以品尝滋气味
Franklin-学
第8楼2014/06/06
煮沸时可以闻蒸汽的气味,是否有异味或腐败味
童话仙子
第9楼2014/06/12
呵呵,学习了,楼主这个问题让我也学到不少
天琪
第10楼2014/09/06
一是检验蛋白的稳定性,二是检验鲜奶的滋气味
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