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李斯特菌问题？

  • 20071940xu
    2015/01/05
    • 私聊

实验室认可/资质认定

  • 在生产过程中如何抑制或杀灭李斯特菌？如何对工器具进行消毒呢？
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    +关注 私聊

  • 七月破晓

    第1楼2015/01/05

    应助达人

    做单增李斯特检测吗？小的器具灭菌最好高温灭，要是大型生产设备可以用次氯酸钠，记得有个陆桥老师讲过李斯特和副弧在水产品生鲜中很容易出现

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  • 20071940xu

    第2楼2015/01/05

    现在我们用次氯酸钠消毒，效果不好，老是出现污染问题，还有好的消毒方法吗？

    七月破晓(v2862045) 发表:做单增李斯特检测吗？小的器具灭菌最好高温灭，要是大型生产设备可以用次氯酸钠，记得有个陆桥老师讲过李斯特和副弧在水产品生鲜中很容易出现

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  • 七月破晓

    第3楼2015/01/05

    应助达人

    那就不知道了 不知道是不是生产食品 要是食品用消毒剂也是要慎重 先找找原因看个点容易污染吧 李斯特菌风险大也不好控制

    20071940xu(20071940xu) 发表:现在我们用次氯酸钠消毒，效果不好，老是出现污染问题，还有好的消毒方法吗？

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  • 西瓜猫猫西瓜

    第4楼2015/01/06

    查找污染源吧。
    一般都是用次氯酸钠，其它消毒剂不能随意用

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