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求文献三篇

zsh96sp

2015/05/22

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

1.浅析冰淇淋制造过程中的化学知识
【作者】王雨；
【机构】陕西省西安市长安区陕西师范大学化学化工学院；

链接：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=6&CurRec=47&recid=&filename=XKCH201501211&dbname=CJFDLASN2015&dbcode=CFJD&pr=CFJD2015;&urlid=&yx=&v=Mjg3NDVyRzRIOVRNcm8xRVpZUjhlWDFMdXhZUzdEaDFUM3FUcldNMUZyQ1VSTCtmWXVSdEZ5amhVTDdOUFNiSVo=

2.大豆粉取代奶粉对冰淇淋品质的影响
【作者】侯团伟1； 2；张虹1； 2；毕艳兰1；池娟娟2；梁军2；
【通讯作者】张虹(1965-),女,博士,研发高级技术总监。
【机构】 (1.河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450001； 2.丰益(上海)生物技术研发中心有限公司,上海 200137)

链接：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=0&CurRec=2&recid=&filename=SPKJ2014091000D&dbname=CAPJLAST&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MTg0NjdscVdNMENMTDdSN3FlWXVacUZDdmxVN3ZCSlZnPU5qM0FaTEc0SDlYTXBvNUZaT3Q3WXc5TXptUm42ajU3VDNm

3.国内外冷冻饮品标准差异分析
【作者】艾玉；汪晓冬；曹东丽；廖振宇；

链接：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=0&CurRec=8&recid=&filename=SPYK201505036&dbname=CJFDTEMP&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MTE0NzhSOGVYMUx1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVJMK2ZZdVJ0Rnl2a1VMM0JOajNTWmJHNEg5VE1xbzlHWW8=

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