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请问鸡蛋和鸭蛋可以一起炒着吃吗?一个热一个凉?

食品安全/营养与健康

  • 请问鸡蛋和鸭蛋可以一起炒着吃吗?一个热一个凉?
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  • 雾非雾

    第1楼2015/07/11

    应助达人

    中医有说不能凉热一起吃吗?

    symmacros(jimzhu) 发表:请问鸡蛋和鸭蛋可以一起炒着吃吗?一个热一个凉?

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  • sallysally

    第2楼2015/07/11

    应该问题不大吧?

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  • symmacros

    第3楼2015/07/11

    应助达人

    还没有看到中医的什么说法。

    雾非雾(mcds) 发表:中医有说不能凉热一起吃吗?

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  • 秋醉虞阳

    第4楼2015/07/11

    为什么腌鸡蛋很少,而咸鸭蛋很正常

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  • symmacros

    第5楼2015/07/11

    应助达人

    可能是习惯或传统吧?

    秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:为什么腌鸡蛋很少,而咸鸭蛋很正常

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  • symmacros

    第6楼2015/07/11

    应助达人

    估计无什么问题。

    sallysally(sallysally) 发表:应该问题不大吧?

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  • 秋醉虞阳

    第7楼2015/07/11

    也许,超市里面很少见咸鸡蛋

    symmacros(jimzhu) 发表: 可能是习惯或传统吧?

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  • symmacros

    第8楼2015/07/11

    应助达人

    外面卖都是咸鸭蛋,没有看到咸鸡蛋。不知道是不是咸鸭蛋比咸鸡蛋工艺上好做?

    秋醉虞阳(wangjianhua1102)发表: 也许,超市里面很少见咸鸡蛋

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  • sallysally

    第9楼2015/07/11

    我几乎没吃过咸鸡蛋,感觉买的都是咸鸭蛋。

    symmacros(jimzhu)发表:外面卖都是咸鸭蛋,没有看到咸鸡蛋。不知道是不是咸鸭蛋比咸鸡蛋工艺上好做?

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  • symmacros

    第10楼2015/07/11

    应助达人

    农业时代下,腌制食物的出现一般是食材产出有季节性或者有地域性。
    鸡可以各地养殖,且鸡蛋可以每天有,人们一旦养成食用新鲜鸡蛋的习惯,市场上突然鸡蛋过剩的情况就很少见。
    而鸭蛋在特定地区的特定季节会比较多,会突然有了很多吃不掉,于是就有了咸鸭蛋和皮蛋等腌制鸭蛋的形式。另外就是咸鸭蛋利于储存携带,可以贩卖到内陆,大概还可以取得卖私盐的暴利。 参考。

    秋醉虞阳(wangjianhua1102)发表:为什么腌鸡蛋很少,而咸鸭蛋很正常

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