【序号】：1 【作者】： 【题名】：Development of Stable Isotope Dilution Assays for the Quantitation of Amadori Compounds in Foods 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf501464g 【序号】：2 【作者】： 【题名】：Characterization of the Major Aroma-Active Compounds in Mango (Mangifera indica L.) Cultivars Haden, White Alfonso, Praya Sowoy, Royal Special, and Malindi by Application of a Comparative Aroma Extract Dilution Analysis 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf5008743 【序号】：3 【作者】： 【题名】：Targeted Metabolomics: a New Section in the Journal of Agricultural and Food Chemistry 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf4046254 【序号】：4 【作者】： 【题名】：New Insights into the Formation of Aroma-Active Strecker Aldehydes from 3-Oxazolines as Transient Intermediates 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf301489j
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