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原料乳都是水，检测蛋白时，如何消解？

快乐

2017/05/19

食品常规理化分析

原料乳都是水，检测蛋白时，消解会出现溅，我们以前做的是固体，不存在这个问题，不知大家如何解决的？

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没有昵称

第1楼2017/05/19

用凯氏定氮瓶做没有问题

0

栀子花开

第2楼2017/05/19

应助达人

按道理说消解不应该出现这个问题

0

快乐

第3楼2017/05/19

应助达人

你们称几克样品？消解时，是用啥程序升温的消解炉条件
没有昵称(v2830723) 发表:用凯氏定氮瓶做没有问题

0

没有昵称

第4楼2017/05/19

5克左右。在电炉子上加热
快乐(ynsfeed) 发表: 你们称几克样品？消解时，是用啥程序升温的消解炉条件

0

Aspzz

第5楼2017/05/21

开始的时候火要温柔一些，不能一上去就大火加热，等水分慢慢挥发掉就好了
凯氏定氮瓶消解没有问题

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快乐

第6楼2017/05/22

应助达人

问了一下，开始的温度大概不能超过220度，再来个程序升温，就可以了。
Aspzz(yinapple) 发表:开始的时候火要温柔一些，不能一上去就大火加热，等水分慢慢挥发掉就好了
凯氏定氮瓶消解没有问题

0

快乐

第7楼2017/05/22

应助达人

直接加加热消解，还是把水份蒸干？
没有昵称(v2830723) 发表: 5克左右。在电炉子上加热

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没有昵称

第8楼2017/05/22

5克左右样品加催化剂、硫酸直接消解
快乐(ynsfeed) 发表: 直接加加热消解，还是把水份蒸干？

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快乐

第9楼2017/05/23

应助达人

消解温度如何设定，也就是程序升温的具体数据能共享一下吗？
没有昵称(v2830723) 发表: 5克左右样品加催化剂、硫酸直接消解

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Insm_2cf21e48

第10楼2020/03/28

蛋白消解，凯氏定氮一般都是420
快乐(ynsfeed) 发表: 消解温度如何设定，也就是程序升温的具体数据能共享一下吗？

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