【序号】：1 【作者】： 【题名】：Quantitative determination of .beta.-damascenone in foods using a stable isotope dilution assay 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00004a028 【序号】：2 【作者】： 【题名】：Identification of Potent Odorants in Different Green Tea Varieties Using Flavor Dilution Technique 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf020498j 【序号】：3 【作者】： 【题名】：Flavor formation and character in cocoa and chocolate: a critical review 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18788009 【序号】：4 【作者】： 【题名】：Solvent assisted flavour evaporation-a new and versatile technique for the careful and direct isolation of aroma compounds from complex food matrices 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：https://link.springer.com/article/10.1007/s002170050486
应助达人
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