关于薄荷酮的疑问

应助达人

从资料上看，
薄荷酮有旋光异构，顺反立体异构，反式体是薄荷酮，顺式体是异薄荷酮。
l-薄荷酮与d-薄荷酮

应助达人

这份谱图的薄荷酮比较特别，所以我更关心是不是特制的

有异构体的。

应助达人


旋光异构在普通柱子上面是看不出来的。

应助达人

今天刚做了一个德之馨的薄荷酮原料，里面薄荷酮和异薄荷酮的比例在85:15，像你报告中的这个情况，我也怀疑是不是特制的。或者也不排除哪个精油里薄荷酮和异薄荷酮的比例是这样的，但我是没做到过。

应助达人

也有比例悬殊的产品，甚至有几乎是一种异构体的情况。问个问题，为什么后面的异构体是两个峰，其中一个在乙酸苄酯后面里面。

这里哪有个峰是19.9啊？只有19.375是可能薄荷酮吧，但是包含了顺反异构（DL俱在），19.849那个峰是乙酸苄酯

应助达人

19.849的右下角里面夹杂的峰。

如果香精里面加了天然香叶油或者某些香精公司配置的香叶油替代品一般都会加薄荷酮的，这样也有可能有干扰，这就需要你配合谱图的其他成分做判断！