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食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶

PAEs

2018/09/25

食品安全法规

食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶

附件：

GB 1886.106-2015 食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶.pdf

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分析——食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶内容，了解罗望子多糖胶。

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罗望子胶又称为罗望子多糖(简称TSP)或罗望子多糖胶，它是从豆科罗望子属植物种子的胚乳（又名酸角种子）中提取分离出来的一种中性多糖类物质，易分散于冷水中，加热则形成粘状液体，罗望子胶有良好的耐热，耐酸，耐盐，耐冷冻和解冻性，具有稳定，乳化，增稠，凝结，保水，成膜的作用，其水溶液的粘稠性较强，粘度不受酸类和盐类等影响，是一种用途广泛的食用胶。

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PAEs

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了解罗望子多糖胶
yy_0324(yy_0324) 发表:分析——食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶内容，了解罗望子多糖胶。

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PAEs

第4楼2018/11/16

应助达人

恩，罗望子多糖胶用途很广泛
yy_0324(yy_0324) 发表:罗望子胶又称为罗望子多糖(简称TSP)或罗望子多糖胶，它是从豆科罗望子属植物种子的胚乳（又名酸角种子）中提取分离出来的一种中性多糖类物质，易分散于冷水中，加热则形成粘状液体，罗望子胶有良好的耐热，耐酸，耐盐，耐冷冻和解冻性，具有稳定，乳化，增稠，凝结，保水，成膜的作用，其水溶液的粘稠性较强，粘度不受酸类和盐类等影响，是一种用途广泛的食用胶。

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