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[经典案例]一家欧美范儿精品超市的收银体验
梅特勒-托利多
2018/09/29
私聊
厂商论坛
一家欧美范儿精品超市的收银体验
超市简介
EuroMart(欧麦德),一家以欧美客户为主,专卖欧美进口食品的精品超市,坐落于苏州水坊路36号星尚邻里内,毗邻金鸡湖,周边高档写字楼、酒店、住宅云集。
EuroMart的总部(欧福贸易)已经从事西餐厅、酒店食材批发供应十几年,取得了雀巢、卡夫、法国铁搭、德国海乐、美国蓝威斯顿等众多品牌的代理权。所以开进口食品超市也是顺理成章。短短1年半时间内,EuroMart已经在苏州开设了2家精品店和1个在线网上商城,销售商品包括进口芝士、乳品、酒饮、零食、罐头、生鲜、早餐谷物、烘焙产品、婴幼儿产品等。
总经理包括店长都在欧洲、澳大利亚生活&工作了十多年,引进的不仅是优质的商品和生活方式,还有先进的管理和运营技术。与一般超市不同的除了商品为进口外,更值得推崇的是他们对“品味”的追求。不盲目追求客流量和营业额,而把更多的精力用于产品的挑选、店铺的陈列、装修的品味以及购物流程的轻松便捷上,让客户真正“享受生活与美食”!?
干净利落有调调
进店的第一感觉就是干净、利落、有调调。风格西化,彷佛置身于欧美精品超市。
装修上,整体属于美式Loft风。墙壁是颇具文化特色的文化砖,地面铺设Loft风格的水泥砖。加上黑色铁质或与原木混搭的货架,以及堂食区的木制餐桌椅,整体颇具调调。
陈列布局整齐有致,分类清晰,货架间隔大,作为商品指示和优惠宣传的木制小黑板(中英文粉笔书写)也颇具特色。
同时,店内还设有堂食区,进店即可看到。供应商品有汉堡、面包、果汁饮料、茶水、咖啡、香肠、三明治、蛋糕、面条、米饭套餐等等,可以看到不少老外也是这里的老顾客了。果然够欧美!
快速收银有妙招
但如果你觉得以上就是所有新颖的地方,那就错了。收银方式也是相当创新啦。
在生鲜区拿了几个进口橙子,扫了一圈,看到了METTLER TOLEDO的条码秤,但是并没有看到打秤人员。恼火?NO!
原来现在所有商品的称重、扫描现在都是在收银台完成的。可以看到各收银通道都配了一台
梅特勒-托利多Ariva-B-D
电子扫描秤(
嵌入柜台安装,称重扫描一体
),收银工作相当便利!
店长给我们解释了如此收银的好处:
欧美国家,这种方式是主流,我们的客户也非常喜欢,因为只排一次队,所有结账流程(包括称重、扫码)在收银口都完成了。不像一般超市,买水果就得排一次队只为贴个条码标签。
生鲜区,我们不再需要配秤(纸卷消耗很厉害)和安排人员,这为我们节省了很多设备和人工的成本。
称重/扫描都是我们的营业员完成,也避免了客户作假的机会和可能。
嵌入安装的方式,不仅方便扫码(水平移动),而且节省了我们柜台宝贵的空间。
一般的秤和我们店铺的形象是不太匹配了,刚好这款秤和我们高端形象是一致的。
看来这的确是一种不错的收银选择。或许我们有兴趣对该款
梅特勒-托利多Ariva-B-D
电子扫描秤的特点作进一步的了解。梅特勒-托利多扫描秤ARIVA-B-D系列和DatalogicMagellan双光学扫描仪联合使用,用于收银台称重扫描,具有以下特点:
称重扫描一体
梅特勒-托利多精准稳固的称重模块与高端品牌双光学扫描仪集成,称重扫描一体。
方便POS集成
电子扫描秤提供通用dll接口,支持串口和USB通讯及主流POS协议,与POS系统对接相当便利。
节省空间
嵌入后,与柜台持平,移动商品扫码极其方便,也大大节省了柜台有限的宝贵空间。
称重模块稳固可靠
数字传感器精准可靠
全金属结构经久耐用
低功耗设计节能环保
称量范围广、精度高
6/15kg双量程,e=2/5g min=40g
多项国际认证
OIML, NTEP, CE, CMC
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