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时令蔬菜四季豆营养价值与功效

  • 北京来亨
    2019/05/20
    • 私聊

食品安全/营养与健康



  • 提高免疫力：四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。
    健脾胃：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。
    消暑：夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
    抗肿瘤：四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
    适合心脏病人食用：四季豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用。
    促进骨折愈合：同时，四季豆可刺激骨髓的造血功能，保护和提升细胞，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。
    美容作用：食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。
    减肥，促进脂肪代谢：四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。
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    +关注 私聊

  • 检测老菜鸟

    第1楼2019/05/20

    应助达人

    四季豆要炒熟

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  • 北京来亨

    第2楼2019/05/20

    是的，不熟有毒，同类的那种豆角就没事

    检测老菜鸟(v3295053) 发表:四季豆要炒熟

0
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  • yy_0324

    第3楼2019/05/20

    四季豆
    Phaseolus vulgaris L.
    又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
    四季豆的功效：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
    适合人群：一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。
    适用量：每次50～70克。

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  • 检测老菜鸟

    第4楼2019/05/20

    应助达人

    是的，有毒

    北京来亨(SH100675) 发表: 是的，不熟有毒，同类的那种豆角就没事

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  • 检测老菜鸟

    第5楼2019/05/20

    应助达人

    是的，有毒

    北京来亨(SH100675) 发表: 是的，不熟有毒，同类的那种豆角就没事

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  • mengzhaocheng

    第6楼2019/05/21

    应助达人

    好像四季豆有毒，建议还是少吃

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  • mengzhaocheng

    第7楼2019/05/21

    应助达人

    不能吃太多。

    yy_0324(yy_0324) 发表:四季豆
    Phaseolus vulgaris L.
    又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
    四季豆的功效：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
    适合人群：一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。
    适用量：每次50～70克。

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  • 北京来亨

    第8楼2019/05/21

    功能挺多的

    yy_0324(yy_0324) 发表:四季豆
    Phaseolus vulgaris L.
    又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
    四季豆的功效：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
    适合人群：一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。
    适用量：每次50～70克。

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  • 北京来亨

    第9楼2019/05/21

    煮熟就没事了

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:好像四季豆有毒，建议还是少吃

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  • mengzhaocheng

    第10楼2019/05/24

    应助达人

    估计多少还会保留一点的。

    北京来亨(SH100675) 发表: 煮熟就没事了

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